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- prix nets en euros -

Menus de groupes

Menu à 28 €

Entrées : 

  • Feuilleté de chèvre fermier tout doux aux pommes épicées, lard grillé et jolie salade mixte et noisettes torréfiées

  • Salade aux gésiers de canard fermier confits, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive et herbes

Plats :

  • Brochettes de poulet marinées à la créole, riz pilaf aux raisins et coco

  • Manchons de canard confits en cocotte aux aromates, grenailles rissolées

Desserts :

  • Tiramisu aux fruits frais de saison 

  • Crème brûlée aux pruneaux à l'Armagnac

  • Coupe de glaces artisanales et chantilly maison

Menu à 34 €

Entrées : 

  • Tartare de truite fumée marinée à l'aneth et baies roses, toast et chantilly citron

  • Salade au magret fumé, gésiers confits et lard grillé

  • verrine de chèvre aux herbes, crème de poivrons confits, avocat crémeux et biscuit aux herbes

Plats :

  • Confit de canard fermier et grenailles rissolées

  • Cocotte de poissons au safran du 47 et petit légumes de saison, riz bio craquant

  • Tajine d'agneau fermier aux pruneaux et couscous aux légumes

Desserts :

  • Gâteau d'Anniversaire maison à choisir ensemble

  • Balade gloutonne (assortiment de desserts maison)

  • Grande coupe glacée meringuée

Apéritif, vin et café compris : +8€

Choisir une entrée, un plat et un dessert identique pour le groupe.
Les propositions du menu à 28€ peuvent transiter sur le menu à 32€. Pour les menus spéciaux allergies, suggestions ou demandes, nous consulter !
N.B. : l'apport d'éléments extérieurs (vin, champagne, desserts) ne se pratique pas à l'Auberge.

Formules  Buffet

Formules buffet froid de 20 à 50 personnes avec privatisation de la terrasse et du jardin 

1

Option sucrée uniquement

16 € / prs

  • Assortiment sucré :
    5 pièces de pâtisseries maison / prs

  • Boissons chaudes et froides non alcoolisées

2

Option salée uniquement

24 € / prs

  • Assortiment salé : charcuteries artisanales, fromages fermiers, diverses préparations froides en fonction de la saison (feuilletés, verrines, dips, salades, etc...)

  • Apéritif maison, vin rouge, blanc, rosé, café

3

Option tout compris

30 € / prs

  • Assortiment salé et sucré (min. 5 pièces salées et 5 pièces sucrées / prs)

  • Boissons froides et chaudes, alcoolisées et non alcoolisées

  • Apéritif maison, vin rouge, blanc, rosé, café

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