Menus de groupes
Prix nets en euros
Menu à 28 €
Entrées
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Feuilleté de chèvre fermier tout doux aux pommes épicées, lard grillé et jolie salade mixte et noisettes torréfiées
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Salade aux gésiers de canard fermier confits, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive et herbes
Plats
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Brochettes de poulet marinées à la créole, riz pilaf aux raisins et coco
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Manchons de canard confits en cocotte aux aromates, grenailles rissolées
Desserts
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Tiramisu aux fruits frais de saison
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Crème brûlée aux pruneaux à l'Armagnac
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Coupe de glaces artisanales et chantilly maison
Apéritif, vin et café compris : +8€
Menu à 34 €
Entrées
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Tartare de truite fumée marinée à l'aneth et baies roses, toast et chantilly citron
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Salade au magret fumé, gésiers confits et lard grillé
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verrine de chèvre aux herbes, crème de poivrons confits, avocat crémeux et biscuit aux herbes
Plats
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Confit de canard fermier et grenailles rissolées
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Cocotte de poissons au safran du 47 et petit légumes de saison, riz bio craquant
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Tajine d'agneau fermier aux pruneaux et couscous aux légumes
Desserts
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Gâteau d'Anniversaire maison à choisir ensemble
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Balade gloutonne (assortiment de desserts maison)
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Grande coupe glacée meringuée