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Menu de groupe à 28€
(hors week-end, jours féries)
Apéritif, vin et café compris : +10€
Entrées (exemples)
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Feuilleté de chèvre fermier tout doux aux pommes épicées, lard grillé et jolie salade mixte et noisettes torréfiées.
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Salade aux gésiers de canard fermier confits, croûtons de pain de campagne à l'huile d'olive et herbes.
Plats (exemples)
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Brochettes de poulet marinées à la créole, riz pilaf aux raisins et coco.
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Manchons de canard confits en cocotte aux aromates, grenailles rissolées.
Desserts (exemples)
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Tiramisu aux fruits frais de saison
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Crème brûlée aux pruneaux à l'Armagnac
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Coupe de glaces artisanales et chantilly maison.
Menu de groupe à 32 €
Semaine, Dimanche et jours fériés sauf fête des Mères
Apéritif, vin et café compris : +10€
Plats donnés à titre d'exemples
Entrées
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Tartare de truite fumée marinée à l’aneth et baies roses, toast et chantilly citron.
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Salade au magret fumé, gésiers confits et lard grillé.
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Verrine de chèvre aux herbes, crème de poivrons confits, avocat crémeux et biscuit aux herbes.
Plats
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Confit de canard fermier et grenailles rissolées.
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Cocotte de poisson au safran du 47 et petits légumes de saison, riz bio croquant.
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Tajine d’agneau fermier aux pruneaux et couscous aux légumes.
Desserts
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Gâteau d’anniversaire maison à choisir ensemble
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Balade gloutonne (assortiment de desserts maison)
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Grande coupe glacée meringuée.
Possibilité de buffet au-delà de 22 personnes.
Choisir une entrée, un plat et un dessert identique pour le groupe.
Les propositions du menu à 28€ peuvent transiter sur le menu à 32€.
Pour les menus spéciaux allergies, suggestions ou demandes, nous consulter !
N.B.
L'apport d'éléments extérieurs (vin, champagne, desserts) ne se pratique pas à l'Auberge.
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